Como usar a tela de pedidos da cozinha

O KDS é a tela que fica na produção mostrando o que precisa ser feito. Substitui a comanda impressa — ou trabalha junto com ela — e acaba com o papel perdido embaixo da bancada.

Como a tela funciona

Os pedidos aparecem separados por situação: Aguardando e Em preparo. Conforme a equipe avança, cada pedido muda de coluna, e quem está no salão enxerga o mesmo andamento.

Captura pendenteTela KDS com pedidos aguardando e em preparosrc/assets/img/delivery/kds/como-usar-a-tela-de-pedidos-da-cozinha-01-tela-kds-com-pedidos-aguardando-e-em-pre.png

O indicador Conectado mostra que a tela está se comunicando com o sistema. Se ele indicar o contrário, os pedidos param de chegar — é a primeira coisa a conferir quando a cozinha reclama que “não está aparecendo nada”.

No dia a dia

1. Deixe a tela sempre aberta

   Em um monitor visível para a equipe de produção, longe de respingo e calor.

2. Mova o pedido ao começar

   Passar para Em preparo avisa o salão que aquele pedido já está sendo feito.

3. Finalize ao entregar na expedição

   O pedido sai da tela e o fluxo continua no Kanban.

4. No fim do expediente

   A opção Finalizar todos os pedidos limpa a tela de uma vez.

Finalizar tudo esconde pendência real

Se algum pedido ficou sem sair, finalizar em massa faz ele desaparecer da tela sem ter sido produzido. Confira a lista antes — especialmente se ainda houver cliente esperando.

KDS e impressão

Dá para usar os dois: a tela organiza e o papel acompanha o prato. Se a loja usa só o KDS, vale combinar como a equipe identifica o pedido na expedição, já que não haverá comanda impressa.