Como lançar uma produção

Lançar a produção faz duas coisas ao mesmo tempo: dá entrada no produto pronto e baixa os insumos conforme a receita. Sem isso, o estoque de insumo nunca diminui e o de produto pronto nunca aumenta.

1. Abra a nova produção

   Vá em Produções → Nova Produção.

   Captura pendenteTela de solicitação de produçãosrc/assets/img/producao/producao-diaria/como-lancar-uma-producao-01-tela-de-solicitacao-de-producao.png

2. Escolha o produto

   Selecione o item a produzir. A tela mostra o Estoque: atual e a Produção: prevista.

3. Informe quanto vai produzir

   Preencha Qtd a Produzir:. A aba Insumos mostra a Qtd. Requisitada de cada ingrediente, calculada pela receita.

4. Confira os insumos disponíveis

   Se faltar ingrediente, o momento de descobrir é agora, e não com a produção em andamento.

5. Registre o que foi realmente usado

   Ao concluir, informe a Qtd. Utilizada de cada insumo e a Qtd Produzida:. Nem sempre bate com o previsto — e é essa diferença que revela ficha técnica desatualizada.

6. Registre as perdas

   Na aba Perdas, informe a Qtd. Perdida. Veja como registrar perdas de produção.

7. Finalize

   O produto pronto entra no estoque e os insumos são baixados.

Produzido diferente do previsto, sempre

Se a diferença entre requisitado e utilizado é constante no mesmo item, a receita está errada. Corrigir a ficha técnica resolve de vez, em vez de ajustar o estoque toda semana.

Consultar produções

A consulta de produções mostra o histórico do período — o que foi feito, quanto rendeu e quanto se perdeu.