Como registrar uma saída de estoque

Nem tudo que sai do estoque foi vendido: produto vencido, quebra, consumo da equipe, doação. Se essa saída não é registrada, o sistema segue achando que a mercadoria está lá — e a diferença só aparece no inventário.

1. Abra a saída de produtos

   Vá em Estoque → Saída de Produtos.

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2. Informe a data

   Preencha Data Saída com o dia em que a perda aconteceu, não com o dia do lançamento.

3. Adicione os produtos

   Busque em Produto e informe a Qtd. A tela mostra o Estoque atual e o Custo, para você ver o tamanho da perda enquanto lança.

4. Registre o motivo

   Escolha o Motivo e use Obs para detalhar. Esse campo é o que transforma a saída em informação: sem motivo, é só estoque sumindo.

5. Salve

   O estoque é baixado.

O motivo vale dinheiro

Com os motivos preenchidos, o relatório mostra quanto se perdeu por validade, por quebra e por consumo interno. É essa separação que indica onde agir: compra em excesso, manuseio ou controle de consumo.

Saída ou ajuste?

• Saída é para o que efetivamente saiu, com motivo conhecido. Preserva a história.
• Ajuste é para acertar o saldo quando não se sabe o que houve. Veja como ajustar o estoque de um produto.

Sempre que souber o motivo, use saída.