Como controlar as embalagens da produção

Uma produção de 20 quilos de massa raramente sai como um item só: vira pacotes, cada um com sua validade. O controle de embalagens existe para acompanhar isso — o que ainda está guardado, o que já foi usado e o que está prestes a vencer.

Lançar os pacotes

1. Parta da produção

   Em Produções → Consultar Produção, encontre a produção e clique em Lançar Pacotes.

2. Informe quantos pacotes

   A janela mostra a Produção: e pede a Qtd de Pacotes:.

3. Confira cada pacote

   A grade lista Pacote, Qtd. no Pacote e Validade.

   A validade já vem calculada: o SAG pega os dias de validade do cadastro do produto fabricado e conta a partir de hoje. Ajuste se o caso for diferente — só não dá para pôr data no passado.

4. Finalize

   Clique em Finalizar.

Validade sai do cadastro do produto

Se a validade vier errada em todos os pacotes, o ajuste não é aqui: é o campo de validade em dias no cadastro do produto fabricado. Corrigir lá acerta todas as produções seguintes.

Acompanhar os pacotes

1. Abra as embalagens

   Vá em Produções → Embalagens.

   

2. Filtre

   Restrinja por Cod Produção:, por Produto: e por Status. Clique em pesquisar.

3. Escolha por qual data filtrar

   O Tipo de data decide o que o período significa: Data Manipulação, Data Validade ou Data Baixa. Para achar o que vence primeiro, filtre por Data Validade.

A lista traz Cod, Produção, Produto, Embalagem, Quantidade e Status.

Status	O que significa
Em estoque	O pacote está guardado, disponível para usar ou vender
Baixada	Já saiu
Cancelada	Foi cancelado

Nos botões da linha você pode Baixar Pacote, quando ele é consumido ou vendido, Cancelar Pacote e Imprimir, que gera a etiqueta para colar na embalagem.

A rotina que evita perda por validade

Uma vez por semana, filtre por Data Validade com o período dos próximos dias e o status Em estoque. O que aparecer é o que precisa ser usado, promovido ou, no pior caso, registrado como perda. Veja como registrar perdas de produção.